Antioksidativni vitamini E i C – boosteri imunološkog sustava

Za održavanje funkcionalnog imunološkog sustava, važno je unositi dovoljno antioksidansa. Nekoliko vitamina i minerala ima antioksidativno djelovanje, uključujući vitamin C i E. Pročitajte više o tim vitaminima i koju hranu možete jesti da biste unijeli dovoljno antioksidansa.

Antioksidansi štite tijelo

Antioksidansi su tvari koje nas, između ostalog, štite od slobodnih radikala koji uzrokuju oksidaciju. Ovaj kemijski proces oštećuje membrane i DNK stanica u našem tijelu.

Svježe voće i bobičasto voće bogato je antioksidansima, kao i kava. Nekoliko različitih spojeva ima antioksidativno djelovanje, uključujući vitamin C i E, selen i cink. Antioksidansi se također prirodno proizvode u tijelu.

Osim antioksidansa koji se prirodno nalaze u raznim namirnicama, oni se također mogu dodavati hrani. Jedete li preporučeni dnevni unos kruha od cjelovitog zrna i ostalih proizvoda od cjelovitog zrna, dobit ćete antioksidanse kroz hranjive tvari poput vitamina E i selena. Jedenje oko 750 g voća (uključujući bobičasto voće) i povrća svaki dan osigurat će vašem tijelu potrebnu antioksidacijsku zaštitu.

Vaše potrebe za vitaminom E rastu s godinama

Vitamin E je tvar topiva u mastima koja se nalazi u hrani poput biljnih ulja, žitarica, orašastih plodova, ribe, ulja jetre bakalara, pšeničnih klica, margarina, jaja, manga i avokada. Ovaj važan antioksidans štiti stanične membrane od slobodnih kisikovih radikala i održava stanične membrane mekima.

Vitamin E je zajednički naziv za tvari tokoferol i tokotrienol, a nalaze se u osam različitih oblika, a svi imaju antioksidativno djelovanje na tijelo. Alfa-tokoferol je biološki najaktivniji i najzastupljeniji u životinjskom tkivu.

Ako ste bolesni ili izloženi zagađenju ili drugim čimbenicima iz okoliša, vaša proizvodnja spojeva reaktivnog kisika i slobodnih radikala mogla bi se značajno povećati, što zauzvrat povećava potrebu vašeg tijela za antioksidansima.

Pušači ili sportaši izloženi su većem broju slobodnih radikala od prosječne osobe i možda će morati povećati unos antioksidansa putem dodataka prehrani, na primjer. Posavjetujte se sa svojim liječnikom opće prakse kako biste saznali jeste li u opasnosti.

Vaše potrebe za vitaminom E također se povećavaju s godinama jer vitamin E štiti stanice vašeg tijela od oštećenja uzrokovanih štetnim nusproduktima metabolizma, koji se povećavaju s godinama.

Nedostatak vitamina E danas je rijedak, ali neke skupine mogu biti u opasnosti – poput prerano rođenih beba i ljudi s lošim crijevnim unosom. Dnevne potrebe za vitaminom E su 8 mg za žene, 10 mg za muškarce i nešto više za trudnice i dojilje – a manje za djecu.

Također je vrijedno napomenuti da možete unijeti previše vitamina E. Za razliku od vitamina C, koji je topiv u vodi i stoga se izlučuje urinom, vitamin E je topiv u mastima. Višak se stoga skladišti u jetri i masnom tkivu.

Vitamin C povećava unos željeza

Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, doprinosi stvaranju i održavanju vezivnog tkiva u vašem tijelu, kao i jačanju imunološkog sustava organizma. Vitamin također povećava vaš unos željeza iz biljnih izvora do četiri puta. Dok većina životinja prirodno proizvodi vitamin C u svojim tijelima, ljudi su jedna od rijetkih vrsta koje ne mogu same proizvesti ovu tvar.

Osim što je superpojačivač imunološkog sustava, vitamin C je neophodan za održavanje normalnog funkcioniranja živčanog sustava. Vitamina ima u izobilju u agrumima, crnom ribizlu, repi, krumpiru, jagodama, paprici, brokuli, špinatu i rajčici.

Zbog smanjenog unosa, pušači imaju gotovo dvostruko veću potrebu za vitaminom C u usporedbi s nepušačima. Preporučeni dnevni unos vitamina C je 60 mg za odrasle, 70 mg za trudnice, 90 mg za dojilje i 30-50 mg za djecu. Ovi zahtjevi rastu s godinama.

Predoziranje vitaminom C vrlo je rijetko jer se, kao što je spomenuto, višak ovog vitamina topljivog u vodi eliminira urinom.

What is good health?

Body changes in later life call for changes in your diet

Do you have a good lifestyle?

Lifestyle simply means the way in which you live. Health and lifestyle go hand in hand. You might feel you have a good lifestyle if you are physically active, eat healthily and generally experience a sense of wellbeing. Conversely, if you want good health you should also have a good lifestyle.

Physical activity is the major contributor to a good lifestyle, but diet, drugs, stress, sleep and social conditions are also play an important role. Being able to use the body properly to avoid injury also affects lifestyle. Physical activity can also prevent depression and help you to recover more quickly from mental illness, both of which obviously affect your lifestyle.

How does the aging process affect your immune system?

Diet can be a difficult topic for many. Perhaps you eat too much or too little or maybe you find it hard to know what foods to combine to have a balanced diet. It’s also important to eat food that contains important vitamins, minerals and dietary fibre, omega-3 and antioxidants. On top of all this, you also need to get enough energy, protein and the correct fatty acids. The requirement for these nutrients changes throughout your life. When you are older you also have different requirements than children and younger adults. Women also have different requirements than men. Pregnant and breastfeeding mothers also have special requirements.

When you get older, you lose muscle mass and your body requires less energy and therefore less food. You may lead a less active life than you did before, which is why you require less food. However, your need for minerals, vitamins and other nutrients remains the same. Of course, there are plenty of healthy and active older people, but when you reach 70 to 80 years of age, it’s easier to become ill, especially during flu season.

Some steps you can take to improve your lifestyle and health are to:

eat a healthy and varied diet
stay active
watch your weight
avoid too much alcohol and don’t smoke
get enough sleep
think positive
practise good hygiene

What is good quality of life?

The World Health Organisation (WHO) defines quality of life as a state where the individual can realise their potential, cope with normal stressful situations, work in a rewarding and positive way, and be able to contribute to others and society.

Quality of life is a wide and somewhat diffuse concept that includes joy in, and a desire for, life. These are values that are rather felt than measured, which in turn are based on personal environment and choices. Quality of life doesn’t necessarily depend on being healthy or sick. It’s the moments between worries, sorrows, problems and ailments that matter. For example, if you have a chronic illness, a feeling of mastery can be important when talking about quality of life.

To sum up, quality of life is a combination of health, lifestyle, networks and social support. It’s about experiencing joy, meaning in life, satisfaction, security and a sense of belonging, as well as being able to use your strengths. It’s also about feeling interest in life, coping with everyday situations and a being committed to something or someone. If you have good quality of life, you will be able to cope better with the inevitable stressful situations in life.